プチガトー ーpetite gateauー

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Petite Gateau

ショーケースのカットケーキや小さなケーキをご紹介!

日によってご用意しているケーキが異なる可能性がございますので予めご了承ください。

ティラミル

ティラミル×ミルクレープのハイブリットスイーツ♪ モンドセレクションを受賞し、メディアで話題です!/¥450(税抜)

ルメミル

しっとりソフトな食感の生地と北海道産生クリームとカスタードを交互に重ねほんのりカラメル風味のシュトロイゼルで食感をプラスしました!/¥450(税抜)

季節限定
ラ・フレイズ

こだわりぬいたジェノワーズに北海道産生クリームと苺をサンドしたケーキ/¥421(税抜)

ラ・ショコラ

クーベルチュールと北海道産生クリームとショコラジェノワーズのケーキはチョコ好きの方にも納得いただけるケーキです!/¥421(税抜)

シャンティ・ショコラ

生クリームで食べるチョコレート。 サクサクのチョコクリスピーの上にショコラジェノワーズ、ショコラムースをのせその上には北海道産生クリームを合わせました。/¥400(税抜)

ムラングシャンティキャラメル

サックリ焼いたメレンゲにキャラメルを合わせた生クリームをはさみました。/¥400(税抜)

ミルクレープ・オ・フリュイ

ルメルシエ自慢のミルクレープとたくさんのフルーツで鮮やかなケーキです。/¥500(税抜)

ルメ・チーズ

クリームチーズとカマンベールチーズを使ったニューヨークタイプのチーズケーキ。/¥400(税抜)

季節限定】フレイズ ピスターシュ

シシリー産のピスタチオを使った香り豊かなクリームがメイン。サックリしたタルトにアーモンドクリームとカスタードを合わせたフランジバーヌにさらにカスタードを塗り、いちごを乗せました。/¥450(税抜)

フロマージュクリュ

フランス・デンマークの2種のクリームチーズをメインにゼラチンを使わず仕上げました。ライムとレモンでほんのり爽やかに。/¥420(税抜)

【期間限定】
レ・デ・アップル

ジューシーでサクサクしたシナノゴールドの魅力を活かす為、サイコロ状にして焼き上げました。
しっかり焼き上げたパイ生地のザクザク感との相性はバッチリ!/¥320(税抜)

ピュイダムール

ミルフィーユで作ったパイの器の中にリキュールで香りづけしたグレープフルーツ。そしてクリームを入れ表面をカラメリゼ。/¥450(税抜)

D・フロマージュ

フランス産のクリームチーズを使ったベイクドチーズにティラミルにも使用しているイタリア産マスカルポーネのムースを合わせた濃厚チーズ。/¥400(税抜)

【期間限定】ドゥルセ

ビスケットの風味と芳ばしく豊かなショートブレッドの風味のチョコレートを2種の形に!コーティングしたメレンゲとカカオニブで食感の調和が晩品。/¥500(税抜)

ピティビエ

アンヴェルセという手法で作り上げた生地の中にアーモンドクリームを仕込みました。フランス菓子のガレットデロワとほぼ一緒です。/¥320(税抜)

ピンクグレープフルーツのジュレ

【期間限定】フロリダ産ピンクグレープフルーツの果汁をジュレに。ナタデココの食感をアクセントにキウイを添えて。/¥300(税抜)

【季節限定】
タルト・オ・メロン

今が旬の国産メロンをメインにさっぱりしたクリームにパッションフルーツで贅沢なスイーツです。/¥500(税抜)

【季節限定】
いちじくのブリゼ

ざっくり食感のパイ生地にアマンド、旬のいちじくをふんだんにマスカルポーネと合わせました。/¥450(税抜)

エスプレッソ

生クリームを甘く煮込んだブランマンジェの上に淹れ立てのエスプレッソを使ったゼリー。/¥400(税抜)

プリン・ア・ラ・モード

人気のルメ・プリンにフルーツをたっぷりのせたキュートなスイーツ ※カップは一定期間で変更します。/¥500(税抜)

【期間限定】
レモンのヴェリーヌ

爽やかな発酵クリームとマスカルポーネで作ったムースにレモンのジュレを合わせました。/¥450(税抜)

シュークリーム

生クリームとカスタードを合わせたディプロマットクリ-ムをはさみました。/¥200(税抜)

なめらかルメ・プリン

滋賀県産にこだわったプリン。 比良のさくら卵、朽木村の宝牧場から届く新鮮な牛乳を使用!/¥300(税抜)

コーヒー牛乳プリン

ルメプリンにコーヒー牛乳を合わせて優しく甘い味に仕上げました。/¥300(税抜)

モンブラン・オー・マロン

国産栗を使用したモンブラン。中にひそめたのは栗とホワイトショコラシャンティ。そしてムラングで食感をプラス。

マロンパイ

パイ生地の中にアーモンドクリームと栗のペーストそして渋皮栗を丸ごと。パイの食感と一緒に栗本来の味を楽しめます。/¥350(税抜)

大人のマロンティラミス
パイ生地の中にアーモンドクリームと栗のペーストそして渋皮栗を丸ごと。パイの食感と一緒に栗本来の味を楽しめます。/¥350(税抜)

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